奶豆腐不是“豆腐”，但却也营养！

【奶豆腐不是“豆腐”，但却也营养！】

奶豆腐不是用大豆做的，而是以制作奶皮子后的脱脂乳为原料，经过发酵、排乳清得到的乳制品。

跟奶酪比，它的蛋白含量更高，脂肪含量更低，虽然钙含量不及奶酪，但是含量也不低。

中国食物成分表第6版的数据显示，奶豆腐(鲜)的钙含量为597毫克/100克，吃25克就能补150毫克的钙，是很值得推荐的健康食品。

如果你平时不喜欢喝牛奶，也不喜欢喝酸奶，那么奶豆腐也是补钙的很好推荐，吃起来吧。

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