素食者吃什么油最健康？

【素食者吃什么油最健康？】我们可以把植物油分为四类：①高油酸型，如橄榄油、茶油；②高亚麻酸型（不适合高温），如亚麻籽油、紫苏油；③高亚油酸型，如玉米油、葵花籽油、大豆油；④均衡型，如花生油、芝麻油、低芥酸菜籽油。总体建议：首选①②④，少吃③。你可以从①②④里面各挑一款混着吃。注：每日摄入植物油不超过25～30克。

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