既保湿又防肾石

【既保湿又防肾石】
青柠的6大健康益处
1.含大量抗氧化剂
青柠中含有大量活性化合物， 在人体中可用作抗氧化剂， 包括类黄酮、 柠檬苦素(Limonoids)、 山柰酚(Kaempferol)、槲皮素 (Quercetin) 和维他命C (ascorbic acid)。
2.促进免疫力
在人体研究中， 摄取维他命C, 有助减轻感冒的严重程度和时间。加上，维他命C可有助伤口癒合更快，减低炎症和刺激制造胶原蛋白。
3. 减患心脏病风险
研究发现 ， 青柠或可减低某些心脏病风险因素。 青柠中大量的维他命C, 或能有助降血压。
4.促进皮肤健康
青柠含有大量维他命， 对制造胶原蛋白十分重要， 胶原蛋白可令你的皮肤变得紧致。 而一个中等大小的青柠， 而含有超过每日建议摄取量的20%。
5.预防肾石
柑橘类水果， 例如青柠， 含有大量柠檬酸， 或可有助预防肾结石。 有研究发现， 进食更多柑橘类水果的人， 患肾结石的风险， 大大减低。
6.增加铁质吸收
进食含有大量维他命C的食物，例如青柠，或可改善从植物性食物的铁质吸收， 有助预防缺铁性贫血。 曾有研究发现， 素食者在进食植物性餐时， 饮用一杯250毫升的柠檬水(lemonade) , 铁质吸收上升70%。
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