增肌食物不光只有鸡胸肉

【增肌食物不光只有鸡胸肉】
鸡胸 vs. 鸭胸
提到增肌减脂，是必要餐餐都吃鸡胸肉？鸡胸肉之所以受健身人士欢迎，是因为它的蛋白质含量比其它肉类高，同时脂肪含量相对低。 从中医角度来看， 鸡属性温热， 有补益气血、 暖胃的作用， 如本身体质偏热， 再每天吃温热的鸡肉，容易出现喉咙痛、出口疮、暗疮等偏热症状，所以要适可宜止。
要知道再好的食物， 天天吃也会感到厌倦， 不吃鸡胸肉， 还有什么选择？ 其实还有不少高蛋白质食材选择， 例如蛋白、各类鱼肉、墨鱼、虾、带子、芝士、各种豆类如毛豆、黑豆、 黄豆等， 还有不少人忽略的鸭胸肉！ 鸭胸肉蛋白质含量虽然比鸡胸肉低， 但亦较多种肉类高， 脂肪含量亦偏低。 而从中医角度来看，鸭属性偏凉，具滋阴补虚、养胃利水的功效，适合阴虚体弱及阴虚火旺体质，适合身体有偏热症状的人食用， 例如有暗疮、 口疮、 大便偏干等。 但脾胃虚寒、 容易胃痛、 腹泻、 感染风寒感冒的人皆不宜进食， 以免症状雪上加霜。
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