百合是生活中常见的植物...

百合是生活中常见的植物 ： 可供观赏， 而它的地下鳞茎则可食用， 是一药食两用的高营养食材， 有很好的食疗效果。
1.健脾养胃
百合含大量的果胶和天然磷脂，这些物质对人类的胃肠黏膜有明显保护作用， 而且能补脾健胃， 提高肠胃消化功能。
2.延缓衰老
百合含丰富的植物蛋白和维他命，能加快人体代谢，缓解人体疲劳， 而且能增强人体的抗氧化能力， 并清除身体内积存的过氧化脂质， 延缓衰老。
3.预防痛风
百合含有大量硷性成分，能促进人体内乳酸和尿酸代谢，乳酸数量减少以后，人体疲劳症状会减轻，而尿酸数量减轻以后，人体痛风的发生几率就会明显降低；另外百合中还含有大量的秋水仙硷，这种物质既能消炎又能止痛，对人类因痛风引起的关节疼痛有明显缓解作用。
4.宁心安神
百合具有安神的作用， 可以平复心情， 对于长期失眠、 神志恍惚等有一定的效果 ； 失眠患者可以睡前吃一点百合， 能有助尽快入睡。
以下四种配搭，能令百合功效倍增。
[百合+粳米:除烦安神]
百合宜与粳米一起煮粥食用， 百合有养阴润肺， 清心安神，粳米有养阴生津， 除烦止渴之效， 搭配食用， 能养心安神，改善心烦和失眠。
[百合+银耳:生津安神]
百合可养阴入内， 清心安神， 银耳滋阴润燥， 益气养胃之效，两者同食，可起到润肺滋阴，生津安神的作用，能辅助失眠， 多梦， 健忘， 焦虑等症。
[百合+鸡肉:补血养胃]
百合与鸡肉燉汤， 可以有效益气补虚， 养胃健脾。 百合补中益气， 清心安神， 鸡肉则有温中益气补血， 健脾胃之效。
[百合+芹菜:清心安神]
百合与芹菜小炒做菜， 能润肺止咳， 清心安神， 百合养阴润肺，止咳平喘，清心安神，芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝， 保护心血管； 两者搭配食用， 营养保健， 开胃消食。
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