第一次对烧烤失去兴趣

第一次对烧烤失去兴趣把健康带回家健康过年小贴士
烧烤怎么吃更健康？

众所周知，烧烤的灵魂：一是烤，二是酱料！但如果不注意这些细节，长期吃烧烤对健康有害！

通常用火烤，温度会在1500-300度，而一些富含蛋白质和脂肪的食物，在火烤的时候就会产生致癌物质，比如杂环胺和苯并芘，所以烧烤好吃，还是需要注意！

如果来减轻烧烤对身体的伤害呢？

✅尽量不用明火！选择电烤或者恒温烤炉为宜，如果一定要用火烤，最好食材远离火源！

✅提前给食材腌一下，最好选择香葱、洋葱等自然调料，避免在烤的过程反复刷料，导致盐、油超标！

✅给食物加个保护罩。可以用锡纸等包着食物烤，避免与火接触。

✅勤翻动。多翻动可以使食材两面受热均匀，避免一面温度过高。均匀受热也能缩短食物烤制时间，同时避免烤焦。

当然啦，要记住荤素搭配，食不过量。偶尔吃吃烧烤完全没事，切不可一日三餐天天吃哦！