小米粥比大米粥养胃吗?

  • 刘萍萍生活营养
  • 2023-01-28 14:13:38
喝粥真能养胃吗把健康带回家健康过年小贴士
【小米粥比大米粥养胃吗?】
是的。

比起大米,小米的淀粉含量比较低,多糖含量也更多些,相对来说更容易消化。特别是在大鱼大肉之后,来一碗小米粥,对胃是有一定好处的。

另外,由于小米属于粗杂粮中的一种,比大米含有更多的纤维,消化速度更慢,在胃没有明显不适的情况下,与大米这类细粮进行搭配(可按大米:小米=2:1或1:1的比例),做成杂粮饭,对维持胃的正常功能,也是有帮助的。
小米粥比大米粥养胃吗?