黏糯食物有禁忌

【黏糯食物有禁忌】
你喜欢吃黏黏糯糯口感的食物吗？年糕、麻糖、汤圆、 芋圆 ， 还有茶饮里的珍珠！ 这些口感QQ弹弹的食物为嘴巴带来满足感，但如果本身有痰、痛症或容易胃胀不适，记得浅尝就够了！ 因为黏糯食物多数用糯米粉或木薯粉制造，
黏腻的性质容易附着在咽喉，更容易生成痰涎。而且性质黏滞滋腻的食物较难消化， 容易碍湿， 食用过量易引致滞气胃胀，甚至加重四肢和关节疼痛不适，所以痰湿体质、跌打损伤、筋骨痛症人士都不宜吃黏糯食物。
如果你属于上述体质， 煮糖水时可以用洋薏米代替！ 洋薏米又称珍珠麦， 是磨去壳的大麦， 有健脾及回乳作用， 其膳食纤维亦有助舒缓便秘症状。
淮山绿豆边洋薏米糖水
材料 ： 新鲜淮山一小段、 绿豆边30克、 洋薏米30克、 冰糖适量
[做法] ：
1. 全部材料洗净， 新鲜淮山去皮切粒备用。
2. 锅中加1 000毫升水， 加入淮山、 绿豆边及洋薏米， 武文煮至水滚， 改文煮30分钟， 加入冰糖多煮5分钟即成。
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