桑树在中国已有三千年的栽培史...

桑树在中国已有三千年的栽培史，其叶可饲蚕、 其皮可造纸、 果实可食用， 叶、 枝、 果、 根皮均可入药，因此桑树全身都是宝。
[桑叶]
桑叶是蚕的食物， 蚕吃的是嫩桑叶， 而作药用的是桑树的老叶， 一般是在冬天采集， 故又名[冬桑叶、 霜桑叶] 。 桑叶性寒味甘微苦， 具有宣肺解表， 清肺润燥， 清肝热， 养肝阴之作用， 可治疗外感风热咳嗽， 常与菊花、 连翘、 杏仁等同用， 如桑菊饮。 清代精于妇科的名医傅青主曾提及桑叶为收汗之妙品。 李时珍亦提及桑叶明目长头髮， 慈禧太后常服含桑叶、 菊花的[明目延龄丸] , 可提高视力， 促进头发生长。
[桑枝]
为桑树的嫩枝， 性味甘微苦微寒， 能祛风湿热， 舒筋络， 利关节， 多用于四肢关节热痛。 桑枝可根据症状而单用煎服或单用熬膏服， 如 《景岳全书》 的桑枝膏因单味药力较弱， 每与其他祛风湿药同用。
[桑椹子]
桑树的果穗， 性味甘寒， 有滋阴补血之功用， 可用於阴血亏虚的头晕耳鸣， 目睹昏花， 失眠等。 它亦可生津润肠， 用于津伤口渴， 肠燥便秘等。 唐代 《新修本草》 日： 单食， 主消渴。
[桑白皮]
桑树的根皮， 原名桑根白皮， 性味甘苦寒， 具有清肺止咳，降气平喘作用， 因它寒性较大， 多治疗热性喘咳為主。 桑白皮兼有利水消肿功效， 以治疗热性水肿。
[桑寄生]
桑树的寄生植物， 性味苦甘平， 能祛风湿， 强筋骨， 尤长于祛风以治风痹， 并能养血以治虚痹及血虚胎动不安， 因有补肝肾强筋骨作用， 亦多用於肝肾亏处之腰膝痠痛乏力， 临床上常与独活、 秦艽、 桂枝、 杜仲及当归等药同用， 治疗肝肾、 气血不足的风寒湿痹痛， 如独活寄生汤。 近代药理研究发现桑寄生有降血压作用。
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