限时进食不一定那么有效

健康新知 【限时进食不一定那么有效】微博健康在关注

限时进食近年来已经被炒得很热，多项研究认为这种吃法是有效的。但最近也有一些研究结果，认为效果并没有那么大。

去年中国研究者的一个研究报告就提到，关键还是吃多少东西，而不是几点停止吃东西。

今年又有新研究发现，“进食窗口”的意义也许没那么大，还是吃多少东西比较重要。

研究者用APP帮助受访者记录膳食，持续跟踪6年，发现吃东西的时间对体重变化的影响非常小。进食窗口每增加1小时，一年中的体重增加只有5克。换句话说，每天过了下午2点钟就不吃饭，和晚上8点才吃晚饭相比，一年过去，也就多增加30克体重......

不过，这些研究都有它们的问题。

首先，无论是用问卷调查，还是APP调查，进食的数量都是不可能很准的。都存在报告错误和估量误差的情况。

一方面有些人可能会忘记吃了什么，或者吃了之后不报告。比如夜里爬起来吃东西这事，很多人可能羞于启齿。

另一方面，大部分人根本估计不准食物的数量。即便APP帮忙估计，误差也不小。例如一个核桃到底有多少核桃仁？一个香蕉到底有多少香蕉肉？因为果实大小有差异，饱满度和皮厚度有差异，APP只能给个平均值。

其次，研究中并没有区分不同情况的人。有些人消化能力特别好，有些就很差。消化弱的人可能就需要一天多吃几次，而不是吃一次之后扛十几个小时。有些人睡眠质量好，饿着也能睡着；有些人则半夜饿了还得找东西吃。在不同的情况，某种进食方式的健康效益可能是不一样的。

所以，各种研究报道都只能参考。具体该怎么吃才好，还得和自己的身体商量着办。吃了之后感觉轻松舒畅的，感觉精神好体力足的，就是好吃法。