5款有效改善花粉症食物

【5款有效改善花粉症食物】
春天正是花粉旺盛的季节，亦是对花粉敏感的人士最容易受影响的时节。不少人在春季时不断打喷嚏、流鼻水及眼晴痕痒， 这有可能代表你已经患上花粉症。 想有效对抗花粉症，即了解5款有效改善花粉敏感的食物。
花粉症即是花粉作为抗原而引起的过敏反应。当人体的免疫系统误将花粉当成有害物质，并因此而释出抗体和抗组织胺来对抗花粉症时， 就会出现这些过敏反应， 症状主要见于眼鼻。
《花粉症6大症状》
1.抗喷嚏
2.流鼻水
3.流眼水
4.喉咙痕痒
5.眼和鼻痕痒
6.因鼻塞而引起的面部疼痛
《5款改善花粉症食物》
【鯖鱼】
鯖鱼含丰富DHA和EPA, 可以使免疫系统正常运作。 DHA可有效抑制炎症， 而EPA则能预防和缓解过敏症状。 DHA和EPA都是存在于鯖鱼的脂肪中， 若想完整地吸收营养， 建议食完生鱼片或寿司。
【莲藕】
莲藕含有丰富的膳食纤维外， 亦同时含有丰富的多酚。 多酚是一种含有高氧化活性的重要微量营养素，具有抗氧化作用， 可有效对抗花粉症症状。 另外， 莲藕中的多酚亦包含了单宁酸，可有效抑制发炎症状，同时帮助减轻喉咙痛、流鼻水等过敏。
【朱古力】
朱古力中的可可多酚有助舒缓花粉症，亦具有抑制过敏的效果。 另外， 有研究指出， 当检查吃朱古力的人， 血液中发现与过敏有关的淋巴细胞的功能被抑制着， 因此食用朱古力能减轻花粉症症状。 有一点要注意， 购买朱古力时需选择高可可含量 (70%) 以上的产品。
【山药】
山药即是中药药材中的淮山， 自古以来就被视为补虚佳品。山药中有种物质叫[黏蛋白] , 能有效地湿润粘膜。 不但能活化细胞， 还能缓和花粉症引起的症状。
【香蕉】
根据早前日本筑波大学的谷中教授的研究指出 ， 一组人连续8个星期每天吃2根香蕉 ， 和另一组没有吃的人相比下， 发现香蕉能缓和由杉树花粉症带来的过敏症状。香蕉中含有丰富的维生素B6 , 能促进血清素等大脑神经递质的合成， 而血清素可有效缓解过敏症状。
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