惊蛰：顺肝气,养脾气
- 营养师Steven李珈贤
- 2023-03-08 18:53:38
今天迎来二十四节气中的惊蛰
大好春光，万物生长，一起迎接这个生机勃勃的春天！
【惊蛰：顺肝气,养脾气】节气养生
惊蛰是各种昆虫从冬眠中苏醒的时候,很多过冬的虫卵也已经卵化。此时天气已经逐渐变暖,我国大部分地区开始出现桃李争妍、黄莺鸣叫、小燕飞来的现象。气温和地温都已经回暖,土壤解冻,人们开始进入春耕季节。
【饮食调养原则】
1,膳食要粗粮和细粮、荤与素、汤与菜合理搭配,避免专一单调,做到饮食多样化，以从食物中摄取到各种营养,使人精力充沛。
2,天气回暖,饮食应以清温平淡为主，可以多食用一些新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物。
3,应节食物,香樁芽、春韭、柳芽、马兰头、鲜荠菜等都是只在春天才能享用的好食物。这类食物正能切合此季人体的特殊营养需要。
【惊蛰饮食宜忌】
宜多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。如菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱、梨、螃蟹、莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡蛋、牛奶等。咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解症状。
饮食宜清淡,多吃应节食物。香椿芽中含有非常丰富的维生素C,含量是普通水果的数倍甚至数十倍,故是不容错过的春季美食。
荠菜是最早返青的蔬菜,因此被称为“报春菜”。荠菜鲜嫩味美,营养丰富,其中维生素、钙、磷、铁的量都很高,而且还含有大量的叶绿素和膳食纤维。
忌食或少食动物脂肪类食物,如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒等。
梨性寒,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃。脾胃虚寒的人不宜食用生梨。
忌食大腻食品,如肥猪肉、油炸食品等。
做自己最好的健康管理师
大好春光，万物生长，一起迎接这个生机勃勃的春天！
【惊蛰：顺肝气,养脾气】节气养生
惊蛰是各种昆虫从冬眠中苏醒的时候,很多过冬的虫卵也已经卵化。此时天气已经逐渐变暖,我国大部分地区开始出现桃李争妍、黄莺鸣叫、小燕飞来的现象。气温和地温都已经回暖,土壤解冻,人们开始进入春耕季节。
【饮食调养原则】
1,膳食要粗粮和细粮、荤与素、汤与菜合理搭配,避免专一单调,做到饮食多样化，以从食物中摄取到各种营养,使人精力充沛。
2,天气回暖,饮食应以清温平淡为主，可以多食用一些新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物。
3,应节食物,香樁芽、春韭、柳芽、马兰头、鲜荠菜等都是只在春天才能享用的好食物。这类食物正能切合此季人体的特殊营养需要。
【惊蛰饮食宜忌】
宜多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。如菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱、梨、螃蟹、莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡蛋、牛奶等。咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解症状。
饮食宜清淡,多吃应节食物。香椿芽中含有非常丰富的维生素C,含量是普通水果的数倍甚至数十倍,故是不容错过的春季美食。
荠菜是最早返青的蔬菜,因此被称为“报春菜”。荠菜鲜嫩味美,营养丰富,其中维生素、钙、磷、铁的量都很高,而且还含有大量的叶绿素和膳食纤维。
忌食或少食动物脂肪类食物,如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒等。
梨性寒,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃。脾胃虚寒的人不宜食用生梨。
忌食大腻食品,如肥猪肉、油炸食品等。
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