米饭不宜泡着吃

微博健康公开课【米饭不宜泡着吃】汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。而食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，势必增加胃肠的负担，养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃病