枸杞花生红豆汤

花生是豆科植物落花生的种子，它是花落以后，花茎钻入泥土而结果，所以又称[落花生]。 由于它营养价值高， 吃了延年益寿， 故又被称为[长寿果]
花生含有水分， 蛋白质、 脂肪、 醣类、 维他命八、 B6、 E、 K和矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆硷、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋和瘦肉。
花生的果实上，有一层红红的外皮，它含有大量的维他命B1、 B2和可以用来止泻的单宁成分， 所以吃花生时， 最好连外皮一起吃。 花生有以下四大食疗效果：
[一、预防心血管疾病]
花生含不饱和脂肪酸、胆硷、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的弹性， 预防心脏病、 高血压、 脑溢血的产生， 防止胆固醇在血管沉淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素和B谷甾醇 ， 可降血压、 降血脂。
[二、止血功效防出血]
花生具有止血功效，其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分，可改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。也可防治手术后出血、 癌肿瘤出血和肠胃、 肺、 子宫等内脏出血。
[三、防治湿疹皮肤病]
花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用， 可用于防治皮肤老化、湿疹、干癣和其他皮肤病。
[四、增强记忆抗衰老]
花生含有一般杂粮少有的胆硷、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、 增强记忆力和神经系统作用， 可益智、 抗衰老、 延寿。
红豆也是我们生活中的常见食物，有很好的补气血、祛湿气的效果。 在生活中把花生和红豆一起食用， 特别适合血液不足的女性，可以起到排毒美容的作用。坚持一段时间，女性朋友体内气血充足， 祛除体内湿气， 血管会越来越干净。
【枸杞花生红豆汤】
[材料]： 红豆1杯、 花生1杯、 枸杞适量、 冰糖适量
[做法]： 将花生红豆提早用清水泡洗好。 再将红豆、 花生加至电饭煲内， 选择炖煮功能。 炖制好后加入冰糖调味。
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