许文臣#午餐# 在家实在无聊...

午餐 在家实在无聊，练练手

❗️食材：虾、土豆、玉米（我家里只有黑玉米了。。）、你们可以根据个人喜好添加其他蔬菜、丸子。

❗️配料：葱、蒜、火锅底料（就那种真空包装的就行）、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖。

❗️制作步骤：

1.锅中水开后放入蔬菜焯熟捞出，放虾（有丸子的可以同步放入），煮熟后捞出。

2.锅中适量油爆香葱和蒜，放入火锅底料和少许豆瓣酱炒出红油。

3.放入所有煮好的食材，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖，翻炒均匀即可出锅。

最后，我发现只用火锅底料也是够用的，底料不做推荐，随意买就行。