大咖说|唐国栋:在情怀和故事之外,民宿的真正价值在哪里?

SMART度假产业平台  SMART度假产业平台     2021-11-15      0

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​​他,出生在苏州的水乡,曾经生活、工作在国际大都市上海,却享受回到农村里,和阿姨们聊天侃大山的日子。2014年加入大乐之野成为合伙人,随后又打造出一条全新的产品线——自然与致力于探索文旅消费的新场景模式。他就是貌似一个邻家大男孩,却在文旅行业摸爬滚打十余年的自然与创始人/CEO、大乐之野联合创始人唐国栋


2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场论坛2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场论坛


作为2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场论坛及闭门会的演讲嘉宾及发言专家,他对于昌平未来文旅发展及昌平美丽经济,结合自身的实操经验及个人见解,分别于论坛和闭门会中做出了重点发言:


2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场论坛上唐国栋发表演讲2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场论坛上唐国栋发表演讲


“从单体的小而美民宿到民宿综合体,再到自然与和千岛湖,它都是一个社区,不只是一个简单的度假产品,重点在于内容运营,运营的逻辑在于连营共建,而不是单一品牌,很多内容是跟第三方合作的,我称之为外部资源内部化运营。作为企业来说,很多人讲的是实体店空间,但是作为一家企业来说最重要的是背后那套体系,像数据平台,私域流量和公域流量如何打通,内容生产,这是我最看重的。”


2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场论坛上唐国栋发表演讲2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场论坛上唐国栋发表演讲

当日,唐国栋也作为文旅专家出席美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场闭门会,会上他对于论坛上的演讲内容做了进一步的阐述及扩充:


2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场闭门会中唐国栋发表观点2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场闭门会中唐国栋发表观点

“我们第一个做的事情还是文旅运营,所有的核心都是围绕运营,但是在运营的过程中,重点是突破一些新的瓶颈,搭建新的场景,我们认为原来的一些旅游模式和现实的市场状况和人的消费体验都已经发生了很大的改变,所以要创造文旅消费的新场景


其次,关于我们的做事方式,操作方式跟大牌类酒店不一样,我们比较偏咸自下而上、从基础细胞组合事情。


这里包含两点,第一,结合文旅圈头部民族品牌,做法最重要的不在数量上而是流量。第二是内容,流量和可持续运营发展均源于如何在项目中做内容,这也是我这两年做文旅最多的部分,有文创、艺术展览、户外运动、徒步、露营以及民宿端的流量。


内容运营商需要团队做加法或联合体,运营的核心是用户产生内容,把合作方当作用户形成发展,外围更多的是做资源和机构。这是整个过程中需要建立的机制。


最后,文旅要前置。千岛湖项目已开始只是个村子,从规划业态到设计,再到去年9月份开放时,基本是按照我们的初衷实现的,我认为这个过程大于1,这是运营前置化。在今年的新项目中,我们和几家免税品牌及民宿方的运营合作协议已经细致到未来十年。我们作为运营商和甲方形成了共赢关系,在建设期之后的十几年的时间中我们面临的是共同度过的问题,这样彼此才能扎根于项目中,专注好运营和商业。”


2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场闭门会嘉宾合影2021海南国际文创周——美丽经济与乡村美学高峰论坛暨昌平城市专场闭门会嘉宾合影

会后,文旅中国对唐国栋进行了个人专访,以下为文旅中国专访报道内容:


自然与创始人/CEO、 大乐之野联合创始人唐国栋自然与创始人/CEO、 大乐之野联合创始人唐国栋

文旅中国:曾经有人跟我说过,民宿自始至终都是一门好生意,但又有人跟我说,民宿从来不是一门好生意,您认为民宿是一门好生意吗?

唐国栋:从社会意义上说,我觉得民宿应该是一门好生意,只是它是一门很“长”的生意,不像其它一些行业可能有快速的经济回报,民宿其实把经济和社会效益结合在一起,所以如果只把民宿当作生意来做,它肯定不是一门好生意。但是从多方面来讲,无论国家政策还是对于民生,我觉得民宿都是一个非常重要的载体。对于我来讲,我特别希望能够长期持续地去做这个行业,无论它是不是一门好生意。


自然与·千岛湖自然与·千岛湖


文旅中国:疫情的影响,很多人说民宿老品牌破圈乏力,新品牌又很难突围,您认为民宿的发展之路在哪儿呢?

唐国栋:我的理解是现在民宿还没有产业化,没有产业化意味着它的发展节奏会比较慢,就像您说的可能新的出不来,老的走起来比较慢。我认为根本性原因是:民宿小而美,小而美意味着它本身的产业基础比较薄弱,如何发展壮大?像夏雨清老师在做宿集,我觉得这是很好的一种形式。我自己也在做文旅综合体,它不只是民宿或民宿集群,其实旅游还是应该有更多的文化类内容,比如文创周、艺术展览、亲子活动……这些内容主题和民宿业态其实是平行的,而不是民宿的配套。


文旅中国:大众对高品质生活的追求越来越强烈,对于民宿业来说,应该怎样去适应和接纳这些改变?并通过市场需求的变化来调整和改变民宿行业的发展方向呢?

唐国栋:客观分析,其实这些对高品质生活非常有追求的用户群体在中国14、15亿人口的大数据中占比还是非常小的,我觉得对于未来的发展来说,大部分中产甚至中产以下的客户群体,他们也需要旅游,也有旅游消费和住宿的需求,所以结构化的改变很重要。我们一直在关注头部品牌,其实更应该“下沉”,关注到更多的消费者,让更多的人体验更好的产品、更好的服务,我觉得这是发展之路。


自然与·万宁自然与·万宁

文旅中国:我发现所谓的网红民宿,品质很高,价格也同样高,赛比五星级酒店,对于普通的工薪家庭或者人员来说,他们如何去选择和体验?

唐国栋:这是两件事情,一个是供给侧的问题,现在高端民宿的供给量,其实在全国范围里也没有多少家,它的占比估计在10%左右,其实还有更多的民宿淹没在媒体宣传里边。

第二方面对于我们经营者来说,其实是收入结构的问题,民宿经营者住宿的收益可能占到85%-90%,甚至更高,其他收入很低,所以“天花板”很明显。但是如果比例变了,原来客房的收入是90%,现在降低到70%,绝对值没变,30%的收入来自别的地方,比如亲子活动、文创商品的售卖、户外活动、农副产品的售卖等,这些方面的发展才是未来要重点在民宿领域进行拓展的,对于民宿这个行业来说,对于民宿主来说,它的“天花板”就会高起来,这是很大的增长点。物理空间有限,只有寻求别的方式去做突破,其实这还是产业结构的问题。


木作工坊 亲子活动木作工坊 亲子活动


文旅中国:有人说乡村振兴无非从两方面入手,农业和服务业。乡村的服务业主要看旅游,乡村旅游主要看民宿,您觉得民宿能担此重任吗?

唐国栋:我无法去评判民宿能否担当这样一个重要的位置,民宿更像是容器一样的接纳体,容纳了很多部分的文旅发展,但还是基于“住宿”这个产业在往外延伸的,如果没有地方住,消费者来了之后的时长会发生变化。

其次,消费者体验的深度不够,产生的额外消费就会减少。所以凡是提到乡村旅游,一定会提到民宿,因为民宿是进去的一个入口,进去之后才会有别的,否则各方面的产生量就会比较少,可拓展的空间也比较少。例如呆一天花的钱跟住上两、三天花的钱肯定是不一样。


文旅中国:我们知道您也有个品牌叫“自然与”,专注于多效能的业态集合,怎么理解“多效能的业态集合”?

唐国栋:我做“自然与”最原初的想法很简单,人出去玩肯定不能只是住,就像我自己比较喜欢户外,要去的地方如果能玩户外,再有个精品民宿,我就会去选择它。


自然与·长泰自然与·长泰

现在针对城市中的年轻群体、中高层以上的群体,他们的需求来源于他们的兴趣爱好,再加上度假的需求、猎奇的需求等,这里边就要有“多效能”,比如说有的人喜欢户外,有的人喜欢在地文化,有的人喜欢艺术展览,还有的是刚需,要带孩子出去玩,能让孩子学点东西或者体验一下不一样的快乐……所以这些“多效能”就需要我们经营者花很多时间、精力去运营,我把它称之为“内容运营”,“内容运营”会带来流量,也会带来与客户之间更强的粘性关系,整个项目的收益结构也会更好、更稳定,我们的“天花板”也能更高一点。


文旅中国:您理想的社区是什么样子的?

唐国栋:开阔美丽的地方、共同承认的文化、志同道合的人们、亲密无间的关系。我认为的理想社区,是人与自然、人与人、人与精神和谐共处的一群人的社群, “希望在这里,让更多有趣的人不期而遇。”


我觉得社区是互动的,大家能把这个地方当做自己除了在城市里工作、生活以外的另外一个场地,然后他会介绍新的朋友,而且不是一次性的,社区一定是来源于人的互动,人和功能、业态、自然环境、当地人文特色的互补互动,而不是简简单单体验完、单向的,然后就走了。


文旅中国:您一直在打造“文旅+社区”,这种IP的打造,有成功的经验分享一下吗?

唐国栋:这主要是“自然与”品牌的部分,在千岛湖,我有一个村子,村子是原始状态,村民已经移出去了之后,从刚开始设计、规划的时候,就把我们未来要运营的业态已经植入进来了,开业一年了,运营的效果还不错,有很多朋友因为这个项目认识了新的朋友,做了很多好玩的活动和内容。然后借由这样一个模板,在海南、福建、湖北地区我们也落了几个项目,每一个地方都做各自的特色,结合在地文化。


文旅中国:您认为民宿集群它的优势在哪?它未来的一个发展趋势又在哪里?

唐国栋:优势在于多流量的进入,我很直接地说从经济效益角度,一个项目尤其“生地”项目,需要多品牌多流量,不然“生地”变成“熟地”的过程太漫长了,甚至不成功,借助各品牌的力量会容易的多。还有各个民宿集群利用在地化的特色怎么去运营也非常重要,一定不能是酒店的复制,不然大家都没兴趣了。



文旅中国:现在很多人通过各种手段想要把民宿变成网红民宿,如直播、预售,团购等,您觉得当民宿业面对疫情等这样的大考验的时候,有没有一个很好的应对机制?

唐国栋:民宿的特色还是在于个性化的成分,或者非标化成分很高,我觉得很难用一招就解决所有问题的。这个行业现在真是百花齐放,各种玩法,其实有好的地方,也有不好的地方,有的时候会打乱市场秩序,影响消费者的判断,尤其是消费者去住过一家民宿,跟宣传的差别特别大的时候,他会对整个民宿业丧失一些兴趣。这个行业还不成熟,确实需要时间去培育,也需要“头部”品牌把品质做得更好一些,做一定的引领。


自然无序文创商店自然无序文创商店


对于一个民宿主老板来说,他的专业能力肯定是有限的,不可能样样精通,但是华住这样的集团,它的内部管理条例是一本非常厚的书,各条专业线管理都很到位,但是对于一个个体的民宿主来说就比较难。所以这个民宿的发展还是需要规范化的管理,这也是民宿集群产生的一个先机,有统一的管理,有统一的标准,未来这个行业一定会有很大的提升与发展。​​​​


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