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节后瘦身小妙招,不再为“每逢佳节胖三斤”...
营养医师郝志军
2021-03-01
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节后瘦身小妙招,不再为“每逢佳节胖三斤”而烦恼
节后瘦身小妙招,
不再为“每逢佳节胖三斤”而烦恼
“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”。整个春节期间,我们除了享受阖家团圆的欢乐,更饱尝了舌尖上的家乡美味,最难拒绝的是“才下舌尖,却上心间”的美食的味道。那么,肆意享受美食后你是否会有“每逢佳节胖三斤” 的烦恼?今天给大家分享一些科学瘦身的饮食原则。
01三餐合理分配及烹饪
进食餐次因人而异,一般为三餐,也可以少食多餐。尽量将动物性食物安排在早午餐,晚餐以清淡为主,能量供给以午餐>早餐>晚餐为宜。食物的烹饪以蒸煮、烧、汆等为主,少用油煎炸的方法。
02控制总能量的摄入
一般情况下,推荐高蛋白、低脂肪和低碳水化合物的饮食模式。选择蛋白含量较高的食物,但过多摄入对人体同样有危害,蛋白质代谢会增加肾脏的负担。因此,建议每日摄入畜禽肉类和鱼虾类各40克~75克,蛋类40克~50克,奶类及奶制品300克。降低高脂食物的摄入,坚果的食用量每日不超过10克。合理控制碳水化合物的摄入,推荐每天只要减少500 kcal的能量摄入,就能达到每周减轻0.5 kg体重的效果。
03补充某些营养素
目前有研究认为,补充多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、钙、硒等矿物质和维生素有助于减肥。
04增加膳食纤维的摄入量
膳食纤维可以增加饱腹感,避免进食过量,同时还可以增强肠道功能,改变肠道菌群,有预防结肠癌的作用。高膳食纤维的食物如粗粮、蔬菜和水果等,建议每天进食水果200克~350克比较适宜。
05合理运动
管住嘴的同时要迈开腿。运动强度和时间因人而异。肥胖患者可以进行快步走等中等强度的有氧运动,既可以减脂又不会增加关节负担。有心脑血管疾病的患者,需要经过专业医师的评估后进行科学合理运动。
上海
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