我的减脂餐 千万不要尝试的减脂方...

我的减脂餐
千万不要尝试的减脂方式之一
你有听过“原始人饮食”可以减脂吗？
其实就是变相的生酮饮食
你知道原始人都吃些什么吗？欧美国家流行一种碳水２０％、蛋白质３０％、脂肪５０％的“原始人饮食法”(Paleo Diet)，认为原始人应该要吃肉！因为我们的祖先都吃野牛、不吃野莓。他们推崇高脂肪、低碳水的饮食，让身体进入生酮状态。这是有科学根据的吗？
一、根据考古和化石纪录。从七百万年前的牙齿化石可以看出，人类演化的早期，饮食是以植物为基础。到了大约两百五十万年前，开始出现狩猎的证据（动物骨头上有石器切割的痕迹），表示肉类逐渐成为饮食的一部分。
但是人类并没有放弃吃植物，因为在尼安德塔人的牙菌斑上上，仍然可以找到谷粒以及淀粉的成分。距今一万四千年前，在约旦的考古挖掘中发现了一个古老的烤炉和焦黑的面包，这是最早发现面包的遗址。
二、根据现存狩猎采集者的民族志。非洲哈扎族、亚马逊的齐曼内人、秘鲁的舒阿尔人，每天摄取的总热量中有６５％是碳水化合物，比典型的美国人还要多。除了地下挖出来的块茎之外，蜂蜜也是一个主要来源，蜂蜜是几乎１００％的碳水化合物，而且还是他们最喜欢的食物之一。
这完全是主张生酮饮食的反证。如果碳水化合物对身体有害，那么这些高碳水、尤其爱吃蜂蜜的土著应该都胖到不行、还会有糖尿病跟心脏病的问题。事实上刚好相反，这些人心脏特别健康，也几乎没有任何新陈代谢疾病。
三、根据人类遗传学的最新进展，我们得以在人类基因组中寻找天择的证据。比如放牧为主的马赛人，就有较强的乳糖酶基因，让他们在成年后仍然有保持活性的乳糖酶，吃乳制品的时候就不容易胀气跟拉肚子。人类的唾液淀粉酶也比其他猿猴类更丰富，这反映了淀粉类食物在人类演化中的重要性。
北极圈的民族已经适应了大量吃肉（海豹、鲸鱼等），这常常被拿来当作生酮饮食的绝佳例子。但事实上这些族群体内的脂肪酸去饱和酶基因出现变化，他们的体质反而阻止了酮体的产生。（意即：即是他们只吃高油脂肉类且不吃碳水，也不容易有酮体产生）
-
综合以上三大证据所述：人类是一个适应力极强的物种，我们已经演化成为秉持机会主义的杂食动物。人类会吃任何自己可以取得的食物，有什么就吃什么，包括各种植物和动物。坊间各种强调单一、强调自然的饮食法，实际上一点都不像古时候人类的饮食。
至于那个原始人饮食法（Paleo Diet）：碳水２０％、蛋白质３０％、脂肪５０％，可以说完全没有根据，纯粹是瞎掰。事实上，也许他们只获取片面资讯，比如北极圈原住民的饮食方式，就自己把这个想法脑补延伸到全世界。