地黄补肾第一名,可惜很多人不会吃...

  • 易辰山人
  • 2022-09-12 05:44:18
地黄补肾第一名,可惜很多人不会吃

原创 赤脚 赤脚说 

要说补肾最好的药,当属地黄。
地黄,为什么叫地黄呢?长在地里,跟地瓜一样黄黄的。地黄又叫地髓,为什么叫地髓呢?地黄能吸取地里的精髓。所以呢,种地黄的土不能年年种,种一茬就要休耕几年。

既然地黄吸髓能力这么强,它把精髓都吸收了,这种“吸收”之性,跟肾脏的“收藏之性”最为接近,所以呢,地黄能大补肾水。肾虚的人,可一定要好好了解地黄哦。。。

为什么说很多人不会吃地黄呢?按炮制工艺来分,主要有鲜地黄、干地黄、熟地黄这3种,功效各不相同,很多人分不清到底该吃哪种地黄。我们一个一个来说。

先说鲜地黄。鲜地黄就是刚从地里挖出来的新鲜地黄,这个地黄怎么吃呢?直接榨汁喝。

鲜地黄主要有2大功效,一方面滋补肾水,一方面可以祛淤血。鲜地黄补肾水很好理解,鲜地黄汁为什么能祛淤血呢?地黄汁“滑利流通”,有助于血液通行,自古以来,大医们就擅长用鲜地黄汁祛淤血。

哪类人最适合喝鲜地黄汁呢?干瘦干瘦的,体内有虚热,同时淤血严重,最适合喝地黄汁。只不过要提醒大家,鲜地黄汁是偏寒凉的,不太适合长期喝,如果要长期喝的话,要配伍热性药一起。

再说干地黄。把鲜地黄切片晒干,就成了干地黄,在药房里又叫生地。药房的“生地”,就是要跟“熟地”区分开来,它也不是新鲜的地黄汁。

地黄晒干后,水分流失了,开始有点粘腻了,这种粘腻之性不再具有”通瘀“之性,所以,干地黄没有祛瘀血这个功能了。

地黄晒干后就由黄色变成了黑色。为什么会变成黑色呢?从物质成分上来说,因为地黄里含有大量铁质,铁被氧化后成为铁氧化物,就变成了黑色。

铁氧化物是血液重要成分,吃地黄可以补血,现代医学讲的缺铁性贫血,地黄就是最好的补药。

所以呢,干地黄是一个”阴血“双补的药。既可以滋补肾阴,还能补血,阴血不足的人,最适合的就是吃”干地黄“。只不过,干地黄还是有一个缺点:还是偏寒凉,适合热性体质的人服用,不适合寒性体质。

那怎么办呢?

于是就有了熟地。熟地,用干地黄+黄酒多次蒸晒而成,九蒸九晒是最好的,就成了九蒸九晒熟地。蒸晒用到了火和太阳,把地黄的寒性去掉了,熟地就有了甘温之性。

熟地变成了甘温之性之后,就变得非常有意思了。地黄本身可以滋阴,现在有了火的加入,又能补阳了,阴阳二气合在一起是什么?那就是肾精。所以呢,我们后世说熟地补肾精,实际上,熟地是阴阳双补。

最擅长用熟地的医家是谁?张景岳,后世被称为“张熟地”。

他是这么说的:诸经之阴血虚者,非熟地不可补之,阴虚而神散者,非熟地之守不足以聚之;阴虚而火旺者,非熟地之重不足以降之;阴虚而躁动者,肺熟地之静不足以镇之;阴虚而刚急者,非熟地之甘不足以缓之。

从张景岳先生的论述中,我们看到熟地的“补”“聚”“重”“镇”“缓”这些特性。总之,熟地是一个补阴分、补精血的良药。

说到这里,有朋友也许会问:那干地黄和熟地到底有什么本质的区别呢?我认为,最本质的区别:干地黄在补肾的基础上有“通”的作用,而熟地没了“通”的功效,成了一个纯补无泄的。

到底怎么吃对地黄呢?

我们通过比较地黄汁、干地黄、熟地,就会发现一个规律:最补的是熟地,适合虚证;干地黄通补兼施,药性最平和;地黄汁以通为主,补力最弱。

所以呢,你如果特别需要补,最适合吃熟地,熟地是滋腻之品,有点像大块肥肉这种感觉,要搭配陈皮、砂仁这类,来化解熟地的滋腻之性。

相对来说,干地黄最适合大众养生服用。既补肾水,还补血,是滋养阴血的最佳选择。李时珍这样评价生地黄:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。

只不过,干地黄也是偏凉一点,体质寒的人不适合久服,怎么办呢?我个人建议,用地黄配黄芪一起服用,地黄:黄芪=3:1,按这个比例服用,黄芪的温就能抵消地黄的凉,地黄的润能抵消黄芪的燥,这样搭配气血双补,针对虚证人群来说,无任何弊端。

地黄汁,更寒凉了,不太适合养生用,用来治病效果很好。针对阴虚不足,同时有淤血的,地黄汁是第一选择。当代人淤血人群多,碰到干瘦干瘦的,就可以考虑喝地黄汁。陈易玄中医养生
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