新鲜蔬果要如何才能吃得安心呢?

【新鲜蔬果要如何才能吃得安心呢?】全食物调理 做自己最好的健康管理师
一颗苹果含有389种植化素、一根胡萝卜含有490种植化素，绝大部分都在表皮或接近表皮的地方。
削掉皮再吃，会浪费多少营养呢？
不过，有很多人担心农药残留的问题，而对吃全食物却步。
其实这中间没有对错，吃得安心最重要。

新鲜蔬果要如何才能吃得安心呢?
1. 来源很重要
所以一定要关心自己吃的食物，是怎么来的。近年来政府推动农产履历，以及生产者直接与消费者互动，都能让消费者更清楚食物的种植和处理过程。
2. 好好清洗
精力汤食材多是生鲜蔬果，为了避免细菌、寄生虫引发感染，事前的清洁必须格外谨慎。