厨房里的天然胃药

【厨房里的天然胃药】全食物调理 做自己最好的健康管理师
此菜属十字花科，抗氧化力强，含钾量低，富含纤维、维生素C及多种植物营养素， 能有效改善便秘、肾脏病、癌症、动脉硬化。含维生素 K、U，可促进胃黏膜修复，改善胃溃疡、 十二指肠溃疡所引起的不适，被称为厨房中的胃药。
不爱吃菜的克星
日本有研究发现，高丽菜等十字花科蔬菜所含的硫配醣体，能杀死幽门螺旋杆菌，有抑制胃炎的功效。
田园浓汤最适合蔬菜量不足与不爱吃青菜的人，不知不觉吃下足够的植化素、矿物质和膳食纤维。
每一种蔬菜都含有不同的营养素，特别是微量元素和植物化学素都各有不同，当摄入的种类越多，身体内清除自由基的能力就越强，抗发炎和防癌效果就越好。
天然抗癌物防癌强身：茄红素、硫化物、β－胡萝卜素
高丽菜的吲哚、萝卜硫素
芹菜的芹菜素、维生素Ｐ和纤维
这些蔬菜充满了多种天然抗癌物，能防癌强身。