今日养生晚膳——榆钱团子

【今日养生晚膳——榆钱团子】
最终决定蒸了榆钱团子，又当菜又当饭，少油又省事（制作过程见图4）：
1.玉米面没有了，用温水泡了@农特优选徐亚锋 徐总家的旱地生态小米（40分钟以上）。
2.控干水份的榆陕北老品种旱地生态小米里放入盐、和一丢丢咸抓匀。
3.将小米打成糊倒入榆钱里，加入适量面粉、少许燕麦拌匀。*能团成团即可，不要过干。
4.锅内烧水，水开后放入榆钱团子，蒸15——20分钟。
5.料汁：油泼辣子、生抽、万能醋、蒜泥、香油拌匀。
榆钱清甜、小米糯香，蘸着彪悍的料汁，一连干掉三个，打坐三十分钟以消食。
【油泼辣子制作】：饮食养生作家陈允斌 陈允斌 节气 美食时刻 美食推荐 美食分享 榆钱 我的美食日记 春分 微博美食 不可辜负的美食 好好吃饭 厨艺教程 家常菜