今天说下醋蛋的制作方法，之前在一本食疗的书籍上看到过，今天看到张宝旬医生发了一条关于醋蛋治疗心脑血管疾病的微博，我借用过来分享给你们试试，
先说下醋蛋制作方法：
取优质米醋200毫升左右装入杯中，然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。经过3天左右的浸泡蛋壳已被软化，仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。然后把鸡蛋捞出，然后打入碗中，用开水冲服即可（一定要开水冲了喝哈），加冰糖或加盐或加蜂蜜皆可。每天早上一碗开水冲醋蛋花来喝可以治疗很多疾病，但不是治百病切记。即使身体没有病也可以喝，而且对皮肤也有很好的保养作用。
中医养生陈易玄
