减肥三鲜汤,闻有淡淡香,营养且不胖,一锅喝不够

  • 白日星主任聊减肥
  • 2022-11-04 07:36:12
减肥食谱减脂减重我国超一半成人超重或肥胖
【减肥三鲜汤,闻有淡淡香,营养且不胖,一锅喝不够】
想养生又不想长肉的你,来跟我学这道厨师品尝后都佩服得五体投地的三鲜汤吧:
一颗娃娃菜,一片一片掰(千万别刀切),洗净后改刀,再斜切成小块,装碗备用。
一块老豆腐,切成厚片,再切成条,再切成小方块,装盘备用。
三个母鸡蛋,打入碗中,不用打散,味道会更好。
「1」热锅,加少许油,中小火慢煎鸡蛋,定型后轻晃锅底,使其受热均匀,鸡蛋煎至金黄后翻面煎。
「2」鸡蛋煎好后倒入开水(水多一些),然后大火将汤煮沸,约2分钟,得一锅高汤,如牛奶般雪白,闻有淡淡香味,入口味道鲜美。
「3」鸡蛋捣成小块,下娃娃菜,加豆腐,放几片生姜,加2勺食盐,一起煮三分钟,开盖后撒少许胡椒粉、枸杞,一道鲜美的三鲜汤就做好了。
这道鸡蛋豆腐娃娃菜三鲜汤,食材简单,但鲜香美味,营养丰富,还不长肉,炖一锅估计一家人不够喝。
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