基于传统植物性食物的中国饮食可降低血压
- 徐嘉博士
- 2022-07-20 18:59:06
新养生赢家【基于传统植物性食物的中国饮食可降低血压】发表在《循环》杂志上的研究显示，以蔬菜、豆类和谷物为主的中国传统饮食可以降低血压。在一项随机试验中，以这些健康食品为重点干预性饮食并减少肉、蛋和盐摄入量的中国志愿者，比那些食用更多肉类和盐的志愿者更能降低血压。
现代中国的肉类和奶制品摄入量都已上升，同时，心血管疾病和饮食相关疾病的发病率也在上升。现代人有必要回归更健康的传统植物性食物。
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图片来自非药而愈 低脂纯素菜谱＂荷塘悦色系列美食 | 荷叶蒸饭、莲子山药香糕、蒸莲藕丸子＂
Wang Y, Feng L, Zeng G, et al. Effects of cuisine-based Chinese heart-healthy diet in lowering blood pressure among adults in China: multicenter, single-blind, randomized, parallel controlled feeding trial. Circulation. 2022;146:1-13. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.122.059045
现代中国的肉类和奶制品摄入量都已上升，同时，心血管疾病和饮食相关疾病的发病率也在上升。现代人有必要回归更健康的传统植物性食物。
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