小寒最宜糯米红豆饭

【小寒最宜糯米红豆饭】
小寒节气开始进入残冬，这个月主要防下半身的寒，防寒气从脚下侵袭身体！
腊八粥继续喝！
同时可以从腊八粥食材里挑出两样～糯米、红豆，做成糯米红豆饭！固肾气、补脾、补肺、补虚寒！
原料：红小豆2两、糯米4两，猪油或黄油（吃素可用植物油）、盐、芝麻、葡萄干少许。
制作过程：
1⃣红小豆用清水泡一晚，下锅煮开，再煮10分钟。*有时间将红小豆泡一晚，不用煮开。
2⃣糯米洗净控干水分。
3⃣炒锅里放猪油，烧热后放点盐，下锅小火不停翻炒至米发黄，出米香。
4⃣将红豆连汤一起倒入锅中，大火煮开，小火焖熟即可。*
吃法：上面可以撒熟芝麻、葡萄干等。
如果肠胃没问题，红豆糯米饭可直接蒸：红豆泡一晚上，次日跟糯米一起蒸，蒸时记得点猪油或黄油！
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