【吃大枣补铁不靠谱，真正补铁的是？】
这个问题吃什么 微博健康在关注 微博健康公开课 很多人都认为吃红枣可以补铁，其实红枣的补铁效果并不是很理想。
干红枣的铁含量只有2.1毫克/100克，虽然跟两片鸭血铁含量差不多，但是红枣里的铁是没法直接吸收的三价铁，吸收利用率大概只有3～5%，像动物性食物中的铁大多在20%以上，所以吃红枣补铁效果并不好。
再说了4个大个头的和田玉枣就有100克，能量高达317千卡，这可是半顿午饭的能量，要靠多吃红枣补铁，可是很容易胖人的。
要想更有效的补铁补血，还是推荐吃动物肝脏、鸭血、瘦肉或蛏子，它们的补铁效果更优秀。
图：摄图网
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