减肥饮食：爱吃土豆，会胖成土豆吗？
- 白日星主任聊减肥
- 2022-11-14 13:31:38
饮食管理减脂减重我国超一半成人超重或肥胖
【减肥饮食：爱吃土豆，会胖成土豆吗？】
不少网友问我：“有说土豆会长胖，有说土豆可代替米饭，减肥到底能不能吃土豆？”
我们知道，土豆属于薯类食物，含有丰富的淀粉，但其实适当摄入，对人体健康有益无害：
①土豆含有的淀粉，大多是抗性淀粉，并不会令人发胖，反而是减肥的有力助手。
②土豆饱腹感强，且营养接近于主食中的粮食，可以用土豆代替部分粮食，不容易胖。
③土豆含有的膳食纤维，能够起到润肠通便，降低血浆胆固醇、控制体重的作用。
④土豆是低能量食物，仅含少量脂肪，100g土豆所含能量约等于25g粮食。
⑤土豆不仅登上饱腹指数的冠军，也是糖尿病、高血脂、高血压患者健康饮食的重要部分。
PS:
土豆不宜吃太多，每次摄入100~150g，最好采用蒸、煮、烤的方式，不要油炸薯条和薯片。
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【减肥饮食：爱吃土豆，会胖成土豆吗？】
不少网友问我：“有说土豆会长胖，有说土豆可代替米饭，减肥到底能不能吃土豆？”
我们知道，土豆属于薯类食物，含有丰富的淀粉，但其实适当摄入，对人体健康有益无害：
①土豆含有的淀粉，大多是抗性淀粉，并不会令人发胖，反而是减肥的有力助手。
②土豆饱腹感强，且营养接近于主食中的粮食，可以用土豆代替部分粮食，不容易胖。
③土豆含有的膳食纤维，能够起到润肠通便，降低血浆胆固醇、控制体重的作用。
④土豆是低能量食物，仅含少量脂肪，100g土豆所含能量约等于25g粮食。
⑤土豆不仅登上饱腹指数的冠军，也是糖尿病、高血脂、高血压患者健康饮食的重要部分。
PS:
土豆不宜吃太多，每次摄入100~150g，最好采用蒸、煮、烤的方式，不要油炸薯条和薯片。
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