健康减脂百问百答：014薯类食物怎样吃才有助于减重？

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【健康减脂百问百答：014薯类食物怎样吃才有助于减重？】
1⃣️薯类是我们日常生活中常见的食材，主要包括土豆，红薯，紫薯，山药，芋头等，它们可以说是跨界食材的代表，既可以做主食吃，又可以做菜吃。

2⃣️薯类作为主食与精白米饭相比，含有更多的膳食纤维、钾、维生素C及胡萝卜素等，会增加饱腹感，而且热量低，这些都有助于减重。

3⃣️薯类食物吃对了减肥，吃错了增肥，所以科学的烹饪方法很重要。

4⃣️薯类蒸熟或煮熟后代替一部分主食食用，对减重是有利的，而如果将薯类作为菜肴，加油加糖或与肉类一起炖煮、红烧，热量就会增加很多，如果吃了这些菜肴，主食还没有减少的话，就会造成热量超标，长期以往发胖就成自然的了。

5⃣️要想有助于减重，不加油、盐、糖，简单的蒸熟或煮熟是薯类最好的方式，用来代替一部分主食更健康，如果长期完全以薯类作为主食，容易造成蛋白质摄入缺乏，也会产生胀气、反酸等问题。