冬季特有的蔬菜，清肠排毒，生津养胃
- 道乾院
- 2023-01-21 09:55:37
冬季特有的蔬菜，清肠排毒，生津养胃！
现代科技，使得人们一年四季都能吃到各种蔬菜，但老古话说得好“无论何种体质，饮食上都应顺应四季物候。”
所以，冬季应多吃点白菜，尤其是经历过霜打的白菜。
老一辈的人总会说“腊月里白菜赛羊肉”，这是因为白菜冒着霜冻、寒风、大雪也要变甜、抽苔、卷芯。
被大自然激发的生存力是最强的，跟野生菜有得一拼，无愧于“冬季营养之王”。
尤其对于那些冬天日子爱囤膘、吃很多超市调味零食的人来说，更应该多吃些像白菜这类霜花菜。
因为这类零食富含防腐剂、芳香剂，都是些辛香燥热的东西，走阳分、冲阳气，是最不利于冬天”养藏“的。
而白菜从最寒冷的季节长出来，性味不寒凉、味甘，不仅除燥热，还有养阴生津的作用。
另外对于那些喜欢冬令进补的人来说，也要多吃白菜。它味淡，能疏通胃肠的阻塞，也能疏通深部血管内的瘀滞，进而打通进补通道，让营养吸收率更高。
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现代科技，使得人们一年四季都能吃到各种蔬菜，但老古话说得好“无论何种体质，饮食上都应顺应四季物候。”
所以，冬季应多吃点白菜，尤其是经历过霜打的白菜。
老一辈的人总会说“腊月里白菜赛羊肉”，这是因为白菜冒着霜冻、寒风、大雪也要变甜、抽苔、卷芯。
被大自然激发的生存力是最强的，跟野生菜有得一拼，无愧于“冬季营养之王”。
尤其对于那些冬天日子爱囤膘、吃很多超市调味零食的人来说，更应该多吃些像白菜这类霜花菜。
因为这类零食富含防腐剂、芳香剂，都是些辛香燥热的东西，走阳分、冲阳气，是最不利于冬天”养藏“的。
而白菜从最寒冷的季节长出来，性味不寒凉、味甘，不仅除燥热，还有养阴生津的作用。
另外对于那些喜欢冬令进补的人来说，也要多吃白菜。它味淡，能疏通胃肠的阻塞，也能疏通深部血管内的瘀滞，进而打通进补通道，让营养吸收率更高。
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