#素食养生# 中医有“青色入肝经”...

素食养生 中医有“青色入肝经”一说，绿色食物能有益肝气循环代谢，还能消除疲劳，缓解肝郁。春天应多吃绿色的水果和蔬菜。比如菠菜，以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜富含维生素B，可预防初春时节口角炎、夜盲症等维生素B缺乏症。菠菜还含有大量的植物粗纤维，可促进肠道蠕动、通肠导便。但肾病患者不宜食。